HUB1 – Kays
11:00-13:30

Mandag
svensk pølseret med friske urter.

Vegetar: vegetar svensk pølseret med friske urter.

Tirsdag
Afrikansk tangine af oksekød med syltet mad bananer og dampet ris.

Vegetar: vegetar afrikansk tangine med dampet ris.

Onsdag
Peanut butter ramen med milde chili nudler og pak choi

Torsdag
Spicy pork belly med lun hvedekerne salat og rabarber / cherry compot

Vegetar: spicy vegetar soya protein med lun hvedekerne salat og rabarber / cherry compot

Fredag
Pariserbøf med ristet brød, æggeblomme, løg, capers peberrod, syltet rødbeder og pickles.

Vegetar: vegetar pariserbøf med ristet brød, løg, capers, peberrod, syltet rødbeder og pickles.

HUB1 – Kays Verdenskøkken
11:00-13:30

GLOBETROTTER MENU

Mandag
Bao buns med chili marineret kylling, sprødt grøntsagsfyld og sesam mayo

Vegetar: Bao buns med chili marineret svampe

Tirsdag
Bao buns med chili marineret kylling, sprødt grøntsagsfyld og sesam mayo

Vegetar: Bao buns med chili marineret svampe

Onsdag vegetar dag
Bao buns med chili marineret svampe

Torsdag
Bao buns med chili marineret kylling, sprødt grøntsagsfyld og sesam mayo

Vegetar: Bao buns med chili marineret svampe

Fredag
Bao buns med chili marineret kylling, sprødt grøntsagsfyld og sesam mayo

HOMEBOUND MENU

Mandag
Fisk med sauce tartare og små kartofler

Tirsdag
Fisk med sauce tartare og små kartofler

Onsdag
Bagt blomkål med bønnecreme og tomatsalat

Torsdag
Kalvefrikasse med kartofler og forårsgrønt

Fredag
Kalvefrikasse med kartofler og forårsgrønt

SPROUT MENU

Mandag, tirsdag, torsdag og fredag

Dagens måltidssalat med valgfrit kød, fisk eller vegansk protein samt topping og dressing.

Onsdag

Dagens måltidssalat med vegansk protein samt topping og dressing.

HUB2
11:00-14:00

Mandag

Brændende kærlighed

Med svampe, løg og bacon og purløg/persille på toppen. Hertil syltet rødbeder og ketchup a part.

Vegetar: Brændende kærlighed

Med kartoffelmos, svampe, løg, sprøde kikærter og purløg/persille på toppen. Hertil syltet rødbeder og ketchup a part.

Tirsdag

Marineret svinemørbrad

Serveret med krydret bagekartoffel og grønt på toppen. Hertil bearnaise creme a part. 

Vegetar: Marineret portobelle svamp

Serveret med krydret bagekartoffel og grønt på toppen. Hertil bearnaise creme a part.

Onsdag 

Pasta med kikærter, tomat samt persille på toppen. Hertil chilisauce og parmesanost a part

Onsdags dessert

Rabarber/jordbær trifli

Torsdag

Sprød kylling med cremet svampe-marsalasauce og ris, toppet med grønkålssalat

Vegetar: Grillet blomkål med cremet svampe-marsalasauce og ris. Toppet med grønkålssalat

Fredag

Amerikansk paneret kyllingestrips burger med marineret spidskålsalat og rucola serveret med fritter. Hertil chipotle mayonnaise og BBQ-ketchup a part.

Vegetar: Amerikansk halloumi-burger med marineret spidskålsalat og rucola serveret med fritter. Hertil chipotle mayonnaise og BBQ-ketchup a part.