Nyd kaffe og kage fra Café Nabo

Vi har alt godt, hvad hjertet begærer
Print Weekly Menu

Menu – Uge 47

 

Dagens menu, sandwich og salater,
se udvalg i Grab og Go køleskabet og Cafe Nabo.

HUB1 – Kays
11:30-13:30

Mandag

Pasta penne a la carbonara m. sprød bacon, grana padano og purløg                                                                       Vegetar

Pasta penne a la carbonara m. stegte svampe, grana padano og purløg

Tirsdag

Brændende kærlighed m. bacon, syltede rødbeder, bløde løg og purløg

Vegetar

Brændende kærlighed m. stegte svampe, syltede rødbeder, bløde løg og purløg

Onsdag

Vegetarisk pad thai m tofu, stegte nudler, masser af grøntsager, bønnespire, peanuts og koriander

Torsdag

Marokkansk okse tagine m. røde linser, grøntsager og krydret bulgur

Vegetar

Vegetarisk tagine, m. sorte bønner/kidney bønner, grøntsager og krydret bulgur 

Fredag

Arroz con pollo, gule ris, stegt kyllingelår og dressing på saltet yoghurt og tahin

Vegetar

Friteret falafel m. gule ris, dressing på saltet yoghurt og tahin toppet med sprøde urter

HUB1 – Kays Verdenskøkken
11:30-13:30

SPROUT MENU

Pokeball m. varmrøget laks, ris, chili mayo

Quinoa salat m melon, frisk ost, haricots vertes og sprød bacon

GLOBETROTTER MENU

Chinese honning/citron kylling m. jasmin ris, dampet pak choi og koriander

Vegetar

Chinese honning/citron tofu m jasmin ris, dampet pak choi og koriander

ONSDAG I GLOBETROTTER (VEGETAR)

Saag Paneer m ris, bønnespire og frisk spinat

HOMEBOUND MENU

Paprikagryde m. langtidsstegt dansk grisenakke, svampe, peberfrugt og urtekartoffelmos

Vegetar

Paprikagryde m. langtidsbagt selleri, svampe, peberfrugt og urtekartoffelmos 

ONSDAG I HOMEBOUND (VEGETAR)

Karamelliseret løgtærte m rucola og friskost

HUB2
11:00-14:00

Mandag

Gammeldags boller (kalv/flæsk) i karry med basmati ris toppet med persille. Hertil mango chutney

Vegetar

Bagte quinoa-kartoffel boller i karry med basmati ris toppet med persille. Hertil mango chutney

Tirsdag

Garam masala ristet kyllingelår med massaman stuvede grøntsager, toppet med mynte raita og naanbrød. Hertil koriander og syltede spicy grøn chili

Vegetar

Garam masala ristet aubergine med massaman stuvede grønsager, toppet med mynte raita og naanbrød. Hertil koriander og syltede spicy grøn chili 

Onsdag

Fyldig taco suppe med masser af krydderier, grøntsager og bønner, toppet med avocadosalsa og persille. Hertil tortilla chips, creme fraiche, jalapenos og revet ost a part 

Torsdag

Italiensk sprød porchetta (italiensk flæskesteg) med rosmarin ristede kartofler, urte au jus toppet med fennikel salat vendt med solsikkekerner og citronvinaigrette

Vegetar

Italiensk ristede rødbeder med rosmarin ristede kartofler, vegansk urte au jus sauce toppet med fennikel salat vendt med solsikkekerner og citron vinaigrette

Fredag

Okse-/svamperagout på tagliatelle toppet med kørvel. Hertil chilisauce og revet grana

Vegetar

Tagliatelle vendt med pesto og ærteprotein, toppet med kørvel. Hertil chilisauce og revet grana

HUB3
11:00-14:00

MANDAG:

Spicy thai larb på gris, jasmin, thai basilikum, lime og sprød salat

Vegetar:

Spicy thai larb på sojabønner, jasmin, thai basilikum, lime og sprød salat

TIRSDAG:

Coq au vin blanc, kartoffelmos og persille

Vegetar:

Champignon au vin blanc, kartoffelmos og persille

ONSDAG:

Græsk vegetarisk moussaka, græsk salat og tzatziki

TORSDAG:

Kartoffel-porre suppe, bacon, sprøde kerner og purløg

Vegetar:

Kartoffel-porre suppe, sprøde kerner og purløg

FREDAG:

Butterchicken, basmati ris, raita og koriander

Vegetar:

Indisk currysauce med aubergine og bælgfrugter, basmati ris, raita og koriander