Menu – Uge 18
Dagens menu, sandwich og salater,
se udvalg i Grab og Go køleskabet og Cafe Nabo.
HUB1 – Kays
11:30-13:30
Mandag
Pasta carbonara m svampe og gremolata
Vegetar
Vegetarisk pasta carbonara m. grillet zucchini og gremolata
Salat
Italiensk brødsalat m butterbeans og pesto
Grillet zucchini og aubergine, grillet citron og forårsløg m tahin dressing
Tirsdag
Boller i karry m. ris og sprød kålsalat
Vegetar
Vegetariske ”boller” i karry m. ris og sprød kålsalat
Salat
Mormorsalat
Rødbedesalat m. pære og valnødder
Onsdag
Falafelbowl, hummus, kålsalat, aromatiske ris og syltede løg
Salat
Kikærtesalat vendt i lime og tahin med semi-dried tomater
Bagte selleri, med varm sesamdressing
Torsdag
Thai chicken i masser grønsager, oyster/ingefær sauce og masser hvidløg
Vegetar
Thai tofu m masser grønsager i oyster/ingefær sauce og masser hvidløg
Salat
Thai noodle salat
Asiatisk kål m. spire, peanuts, goma og lime
Fredags pop up i Kays Verdenskøkken
Homebound:
Forloren Hare, med sylt, kartofler, haresauce og bacon
Globetrotter:
Blød tortilla m re-fried beans, syltet kål salat, grillet majs, pico de gallo, og avocado creme
HUB2
11:00-14:00
Mandag
Oksefrikadeller med flødekartofler toppet med persille, hertil syltede agurker og sennep
Vegetar
Bagt knoldselleri med flødekartofler toppet med persille, hertil syltede agurker og sennep
Tirsdag
Japansk grillet kylling med tonkatsu sauce, ris og frisk krydderurt/kålsalat.
Vegetar
Japansk grillet tofu med tonkatsu sauce, ris og frisk krydderurt/kålsalat.
Onsdag
Indiske kartoffelkager med grøntsagskorma. Hertil lime-spidskommen raita
Torsdag
Græsk krydret kalkun med ristede kartofler toppet med revet gulerods salat. Hertil appelsin-aioli
Vegetar
Græsk krydret halloumi med ristede kartofler toppet med revet gulerods salat. Hertil appelsin-aioli
Fredag
Koreanske cremet kimchi og gochujang pasta med kylling, toppet med sesam og forårsløg
Hertil fattigmands parmesan
Vegetar
Koreanske cremet kimchi og gochujang pasta med aubergine, toppet med sesam og forårsløg
Hertil fattigmands parmesan
HUB3
11:00-14:00
Mandag
Chili con carne med ris og creme fraiche
Vege:
Chili sin carne med soyafars, ris og creme fraiche
Tirsdag:
Mørbradgryde (gris) med perleløg, champignon og kartoffelmos
Vege:
Svampegryde med perleløg, champignon og kartoffelmos
Onsdag:
Rød karry med peberfrugt, bambus, hvidkål, forårsløg og ris
Torsdag:
Pulled pork gyros på fladbrød med tzatziki og frisk salat
Vege:
Vegetarisk gyros på fladbrød med tzatziki og frisk salat
Fredag:
Kyllingeburger med kimchi, hot sauce og stegte kartofler med chili mayo
Vege:
Vegetarburger med kimchi, hot sauce og stegte kartofler med chili mayo